Les herbes sèches

Originaire d’Europe méridionale, le laurier est un symbole de victoire, il était utilisé chez les Grecs et les Romains anciens pour couronner les vainqueurs. Il entre dans la composition du bouquet garni et sert a aromatiser les sauces, les ragoûts et marinades, tout comme le Thym, le laurier parfume donne encore plus de saveurs lorsqu’il est ajouté à des préparations nécessitant un temps important de mijotage.

Originaire du bassin méditerranéen et emblème de la cuisine provençale, le thym est connu depuis la nuit des temps, également appelé « Farigoule » en Provence, il fait partie avec le romarin, l’origan et le laurier des indispensables au classique Bouquet Garni. À usage sacré pour les Grecs et les Romains, les huiles essentielles de thym se trouvent plus tard dans toute sorte de produits cosmétiques. Aujourd’hui, le thym fait partie des aromates les plus utilisés en cuisine, idéal pour les plats nécessitant un certain temps de mijotage puisqu’il supporte très bien la cuisson, il s’associe particulièrement bien avec les grillades, parfume les sauces tomates ou encore le fromage de chèvre.

Tout particulièrement utilisé dans la cuisine provençale, le thym et le laurier forment à eux deux le bouquet garni pour apporter une saveur riche aux plats longuement mijotés. Il s'ajoute directement dans les plats en sauce ou encore les ragoûts !

Originaire d’Europe, l’origan est largement reconnu pour ses saveurs riches et prononcées. Il s’associe à merveille avec des recettes méditerranéennes à base de tomates mais aussi de fromages frais, d’ailleurs, on le retrouve très souvent dans les pizzas ! 

Originaire du bassin méditerranéen, la sarriette est l'une des herbes présentes dans les herbes de Provence. On l'associe parfaitement avec les légumes mais aussi les grillades, cette herbe se déguste surtout du printemps à l'automne !

Originaire du bassin méditerranéen et emblème de la cuisine provençale, le thym est connu depuis la nuit des temps, également appelé « Farigoule » en Provence, il fait partie avec le romarin, l’origan et le laurier des indispensables au classique Bouquet Garni. À usage sacré pour les Grecs et les Romains, les huiles essentielles de thym se trouvent plus tard dans toute sorte de produits cosmétiques. Aujourd’hui, le thym fait partie des aromates les plus utilisés en cuisine, idéal pour les plats nécessitant un certain temps de mijotage puisqu’il supporte très bien la cuisson, il s’associe particulièrement bien avec les grillades, parfume les sauces tomates ou encore le fromage de chèvre.

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour vos plats à base de porc. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir. 

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour un bon pot-au-feu parfumé. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir. 

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour vos plats à base de volaille. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir. 

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour vos plats à base de lapin. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir. 

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour vos plats à base d'agneau. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir. 

Ces cinq petits bouquets garnis ont été assemblés à la main et spécialement conçus pour vos plats à base de poisson. À ajouter pendant la cuisson de vos plats et retirer avant de le servir.